Listeria Control Specialist Program Available in Spanish

In partnership with the National Mango Board and the American Frozen Food Institute, IFPTI now is able to provide the Listeria Control Specialist (LCS) program in Spanish.

The LCS certificate program is designed for food safety management in food manufacturing facilities whose responsibilities include preparation, production, packing, and warehousing.

Participants who complete the five course certificate program will be formally recognized as an expert, designated to control Listeria monocytogenes (Lm) within their facilities. Others who may benefit from participating in these courses include regulatory officials, sanitation and quality professionals, construction and maintenance contractors, or anyone who would like to learn how to control Lm in food manufacturing facilities.

El programa de Especialista en Control de Listeria (LCS) está diseñado para la gestión de certificados de seguridad alimentaria en instalaciones de fabricación de alimentos cuyas responsabilidades incluyen la preparación, producción, envasado y almacenamiento.

Los participantes que completen el programa de certificación de cinco cursos serán reconocidos formalmente como expertos, designados para controlar Listeria monocytogenes (Lm) dentro de sus instalaciones. Otros que pueden beneficiarse de participar en estos cursos incluyen funcionarios reguladores, profesionales de sanidad y calidad, contratistas de construcción y mantenimiento, o cualquier persona que desee aprender a controlar Lm en las instalaciones de fabricación de alimentos.