Zonificacion higienica en instalaciones de produccion de alimentos
Este curso cubre la importancia de la zonificación higiénica en el control de Lm, junto con las actividades asociadas de monitoreo, verificación y evaluación de riesgos.
Al terminar este curso, usted será capaz de:
Definir qué es la zonificación higiénica
Reconocer el propósito de las evaluaciones de riesgos para establecer las zonas higiénicas
Seleccionar las cuatro zonas higiénicas ambientales,
Identificar las barreras para controlar la entrada a áreas higiénicas de alto riesgo
Identificar las actividades de monitoreo y verificación asociadas con las zonas higiénicas
Duración del curso: 1.25 horas
Este curso cubre la importancia de la zonificación higiénica en el control de Lm, junto con las actividades asociadas de monitoreo, verificación y evaluación de riesgos.
Al terminar este curso, usted será capaz de:
Definir qué es la zonificación higiénica
Reconocer el propósito de las evaluaciones de riesgos para establecer las zonas higiénicas
Seleccionar las cuatro zonas higiénicas ambientales,
Identificar las barreras para controlar la entrada a áreas higiénicas de alto riesgo
Identificar las actividades de monitoreo y verificación asociadas con las zonas higiénicas
Duración del curso: 1.25 horas
Este curso cubre la importancia de la zonificación higiénica en el control de Lm, junto con las actividades asociadas de monitoreo, verificación y evaluación de riesgos.
Al terminar este curso, usted será capaz de:
Definir qué es la zonificación higiénica
Reconocer el propósito de las evaluaciones de riesgos para establecer las zonas higiénicas
Seleccionar las cuatro zonas higiénicas ambientales,
Identificar las barreras para controlar la entrada a áreas higiénicas de alto riesgo
Identificar las actividades de monitoreo y verificación asociadas con las zonas higiénicas
Duración del curso: 1.25 horas
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